Wiener Würze – die Wiener Antwort auf Soyasaucen

WienerWürze  ist eine biologische, vegane und traditionell gebraute Würzsauce, über mehrere Monate gereift. Sie besteht aus österreichischen Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Sie enthält keine Zusatzstoffe. Ihr Geschmack lässt sich als herzhaft, salzig und wohlschmeckend beschreiben. Durch ihre lange Haltbarkeit und einfache Anwendung ist WienerWürze sehr ergiebig und universell einsetzbar. WienerWürze kann zum Verfeinern von... Weiterlesen →

Vanille Paste

Die Vanille Paste kompletiert unser hervorragendes Vanilleangebot, das dir Vanillepulver, Vanillestangen und auch flüssiges Vanillekonzentrat bietet - natürlich alles in bester Bio-Qualität!

Pfeffer

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer - im gern & gut findest du eine beachtliche Anzahl an verschiedenen Pffefferspezialitäten - hier nur eine kleine Auswahl - und auch die dazupassenden Pfeffermühlen von Zassenhaus und ad hoc     

Vanilla Extrakt

Vanilla Extrakt ist DAS Vanille-Produkt für die moderne Gourmet-Küche. Hergestellt aus 100%igem Bourbon-Vanilleschoten-Extrakt, gelingt Ihnen damit eine Vielzahl von Speisen, Kuchen und Desserts mit dem authentischen Geschmack der Vanille. Durch die dickflüssige Konsistenz ist eine einfache Handhabung und Dosierung gewährleistet. Dosierempfehlung: 1 TL entspricht einer Vanilleschote.

Baharat

Eine Gewürzmischung aus dem Orient. Baharat bedeutet übersetzt Gewürz und hat wie Curry keine feste Zusammensetzung, sondern wird je nach Region unterschiedlich gemischt. Baharat wird zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, aber auch für Reis, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte verwendet. Oft werden Lammgewürz damit gekocht. Es gibt aber auch beispielsweise den Kaffee Bahart, ein gewürzter... Weiterlesen →

World of Asia – Veggi Gewürz

Feines Gemüse aus dem Wok mit typisch-asiatischem Geschmack gelingt dir mit dem World of Asia - Veggi Gewürz! Die asiatische Gewürzkomposition überzeugt mit unbehandeltem Meersalz, Rosmarin, Basilikum, Salbei, fruchtigem Zitronenpfeffer, Muskatblüte und Chili und sorgt damit für einen kraftvoll-würzigen und reichhaltigen Geschmack. Exotisch-frisches Zitronengras sorgt im World of Asia -Veggi Gewürz für ein harmonisches abgerundetes... Weiterlesen →

Zimt Canehl aus Sri Lanka

Zimt ist eines der ältesten tropischen Gewürze der Welt. Der Geschmack ist feurig-würzig und leicht süß. Zimt kommt gemahlen als typisch braunes Pulver oder ganz als Zimtstange oder Stangenzimt in den Handel. Zucker, Zimt und Reis gehören zusammen, und alles, was gesüßt wird, darf auch mit Canehl gewürzt werden: alle süßen Saucen und Suppen, Kompotte,... Weiterlesen →

Annatto

Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes, der im tropischen Südamerika heimisch ist. Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen, Stoffen und als Körperfarbe. Auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Käse, Räucherfisch und Kosmetika. Die Samen duften schwach blumig... Weiterlesen →

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