Es klappert die Mühle am rauschenden Bach… und mahlt mit der Kraft des Wassers aus dem „Zauchabach“ feines Mehl. Klar wie sein Wasser ist auch Rosenfellners Vorstellung von einem verantwortungsvollen Mühlenbetrieb.
Die Schätze der Natur sind unsere Rohstoffe. Ihre Kraft sorgt für besondere Qualität. Wenn im September der Herbst ins Land zieht, werden die Getreidespeicher der Mühle zu Kornkammern für die kommende Saison. Und weil Getreide nicht gleich Getreide ist, vertraut die Rosenfellner Mühle nur auf rein österreichische Rohstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
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